參展食品企業(yè)305家、簽約項目41個、總投資903.55億元......11月13日，為期4天的第五屆中國（淮安）國際食品博覽會暨首屆金秋經(jīng)貿(mào)洽談會圓滿落幕，為各地饕客、參展企業(yè)精心烹制了一場“舌尖盛宴”。

　　從2018年到2022年，食博會已經(jīng)走過五個年頭，它擴大了淮安的“朋友圈”，帶來了食品產(chǎn)業(yè)交流互動的無限精彩。本屆食博會展覽面積約3萬平方米，有預制菜、休閑食品和配餐調(diào)味品3個專業(yè)展館，以及淮安預制菜產(chǎn)業(yè)園、淮安特色主題、預制菜創(chuàng)新聯(lián)合體3個特色展區(qū)，預制菜成為展會最大亮點。

　　作為本屆展會執(zhí)行單位，市文旅集團首次嘗試市場化運作，全面參與招商運營、展務管理、展會布展、服務保障等工作，積極籌辦預制菜產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新發(fā)展大會、預制菜買手節(jié)、百里畫廊項目推介等系列活動，宣傳推廣淮揚菜預制菜產(chǎn)業(yè)、淮安文旅資源、特色農(nóng)產(chǎn)品、精品文創(chuàng)等，充分展示“運河三千里醉美是淮安”的文旅品牌形象。（供稿：綜合部、食博會工作組）