漣水雞糕以其豐富的營養(yǎng)、細膩的口感、明亮的色澤而深受老百姓的喜愛。相傳乾隆皇帝下江南路過漣水時,饑腸轆轆,城內(nèi)姚姓大廚絞盡腦汁,做出一盤細膩爽口的雞糕,吃得皇帝滿頭冒汗、贊不絕口。
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